惠州的美食主要有:惠州盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、东江盐焗鸡、客家酿豆腐、梅菜扣肉、龙门米饼、糯米鸡、沙河粉、梅菜蒸扣肉、惠州炒螺、生炒糯米饭、罗浮山酥醪菜、九层糕、马安柚、桔红糕、龙门米饼、惠州梅菜、东江酿豆腐、惠州小金橘、黄埠腊味、平海盐焗鸡、西湖马蹄糕、惠州梅菜干、惠州麦芽糖、惠州萝卜干、惠州梅菜干、惠州麦芽糖、惠州萝卜干、惠州梅菜干、惠州麦芽糖、惠州萝卜干、惠州梅菜干、惠州麦芽糖、惠州萝卜干、惠州梅菜干、惠州麦芽糖、惠州萝卜干、惠州梅菜干、惠州麦芽糖、惠州萝卜干。