蒙城的特色美食有:蒙城酥烧饼、大麻糖、豆腐脑、红烧兔肉、红烧羊肉、手撕鸡、红烧甲鱼等。
1.蒙城酥烧饼,又名“黄桥烧饼”,是安徽省亳州市蒙城县著名传统小吃之一,已有200多年历史。该产品采用优质面粉和新鲜猪油为原料,经过12道工序精制而成。具有层次分明、外观美丽、香甜酥脆、营养丰富、久放不变质等特点。2.大麻糖,是安徽省亳州市蒙城县著名汉族小吃之一,已有300多年历史。该产品选用优质芝麻、白糖、麦芽糖浆等原料,经过8道工序精心加工而成。具有香、甜、薄、脆、酥的特点。
蒙城的特色美食有:蒙城酥烧饼、大麻糖、豆腐脑、红烧兔肉、红烧羊肉、手撕鸡、红烧甲鱼等。
1.蒙城酥烧饼,又名“黄桥烧饼”,是安徽省亳州市蒙城县著名传统小吃之一,已有200多年历史。该产品采用优质面粉和新鲜猪油为原料,经过12道工序精制而成。具有层次分明、外观美丽、香甜酥脆、营养丰富、久放不变质等特点。2.大麻糖,是安徽省亳州市蒙城县著名汉族小吃之一,已有300多年历史。该产品选用优质芝麻、白糖、麦芽糖浆等原料,经过8道工序精心加工而成。具有香、甜、薄、脆、酥的特点。