张掖特色美食有:张掖炒炮、甘州红山牛肉面、张掖油炸馃馃、张掖搓鱼子、张掖鸡肉垫卷子、高台羊羔肉、临泽红枣、张掖地毯、民乐滩羊皮袄、山丹油果子、黑河水豆腐、高台粉汤、张掖洋芋搅团、民乐酿皮、山丹羊肉粉汤、张掖小饭、张掖黄酒、高台大米、甘州黄酒、民乐扁豆、民乐葡萄、张掖南瓜、山丹马场红枣等。
1.张掖炒炮2.甘州红山牛肉面3.张掖油炸馃馃4.张掖搓鱼子5.高台羊羔肉6.临泽红枣7.张掖地毯8.民乐滩羊皮袄9.山丹油果子10.黑河水豆腐11.高台粉汤12.张掖小饭13.张掖黄酒14.高台大米15.甘州黄酒16.民乐扁豆17.民乐葡萄18.张掖南瓜19.山丹马场红枣