1、贵州的美食有:丝娃娃,豆腐圆子,酸汤鱼,肠旺面,恋爱豆腐果,凯里酸汤鱼,羊肉粉,牛肉粉,烤鱼,炒米粉,花溪牛肉粉,卤猪脚,折耳根炒腊肉,烙锅,臭豆腐,豆豉火锅,青岩卤猪脚,牛肉干,辣鸡爪,泡椒板筋,花溪王记牛肉粉,凉拌折耳根,酸萝卜老鸭汤,怪噜饭,丝娃娃,折耳根炒腊肉。
2、贵阳小吃:丝娃娃、恋爱豆腐果、肠旺面、青岩卤猪脚、丝娃娃、恋爱豆腐果、肠旺面、牛肉粉、豆腐圆子、羊肉粉、花溪牛肉粉、豆豉火锅、烤鱼、豆腐圆子、怪噜饭、折耳根炒腊肉、烙锅、豆豉火锅、辣鸡爪、花溪王记牛肉粉、烙锅、臭豆腐、折耳根炒腊肉等。